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发表于：10-17
减肥快半年了，即将迎来胜利，也是因为减肥开始学习自己做面食，主要是为了做全麦控碳水，之前只是做全麦馒头，现在开始学习做面包。没有厨师机只能手揉，菜鸟一枚。最近考虑给自己搞个牛肉汉堡恰...
![做起来柔软又柔软的雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的做起来柔软又柔软的雪花酥方法]( "做起来柔软又柔软的雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的做起来柔软又柔软的雪花酥方法")
发表于：11-29
其实雪花酥好做，配方也多，可调整性也好，这里只是为了自己喜欢的分量和细节做点调整，因为家人牙都不太好，有时候做出来太硬就不方便吃，记录一下方子就是为了提醒柔软的做法。用料黄油45克棉花...
![柔柔软软蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "柔柔软软蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-10
新手用了小四卷的原料按我自己的实际情况加以改了，今天连续做了两次，还算ok用料鸡蛋5个我的鸡蛋比较小牛奶40克蛋白5个白砂糖40克，10克蛋黄，30克蛋白蛋黄5个奶油200克低筋面粉45克盐1克玉...
![超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软方法]( "超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软方法")
发表于：08-01
一个450吐司盒的量用料中种面团（前一晚准备）保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克...
![敲柔软的云朵鸡蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "敲柔软的云朵鸡蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-17
用料鸡蛋2个敲柔软的云朵鸡蛋的做法取2个蛋清，打至干性打发。用电饼铛来弄熟，加上一个蛋黄，弄熟。...
![柔柔软软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "柔柔软软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-26
用料高筋面粉310克耐高糖酵母4克奶粉15克黄油25克细砂糖50克盐2克牛奶130克鸡蛋1个（打散，一半揉面，一半涂抹在待烤的面团上）奶油奶酪50克糖霜2克柔柔软软面包的做法所有材料放进和面机里，一...
![柔软馒头如何做才美味，怎么做柔软馒头简单又好吃]( "柔软馒头如何做才美味，怎么做柔软馒头简单又好吃")
发表于：02-01
用料低筋面粉300糖20g盐2g酵母3～4g柔软馒头的做法面团揉至光滑，发酵2倍大，排气再次揉面，揉到切开没有蜂窝状分割，整形，进行第二次发酵1-2倍大热水蒸15分钟，闷5分钟即可。...
![柔软吐司如何做才美味，怎么做柔软吐司简单又好吃]( "柔软吐司如何做才美味，怎么做柔软吐司简单又好吃")
发表于：05-05
一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g（首次做预留10-20g液体量）2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、...
![软柔粿如何做才美味，怎么做软柔粿简单又好吃]( "软柔粿如何做才美味，怎么做软柔粿简单又好吃")
发表于：07-10
用料糯米粉200克细砂糖60克猪油适量葱20克芝麻60花生60软柔粿的做法猪油放锅内炸，最后加葱花炒芝麻炸花生把搓好的糯米放在锅里蒸打针20分钟以后的那个糯米拿出来再搓过再蒸然后再蒸，20...
![云朵般柔软的戚风（敲详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的戚风（敲详细）方法]( "云朵般柔软的戚风（敲详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的戚风（敲详细）方法")
发表于：05-22
戚风几乎是所有烘焙人入门第一课，下厨房房子已经hin多hin多了～还是要写下来～这是当年失败了20多次之后，一次成功，再换了很多方子之后，自己总结出来最稳定也最好吃的啦～记录一下～这是一个很啰嗦...
![柔软油饼如何做才美味，怎么做柔软油饼简单又好吃]( "柔软油饼如何做才美味，怎么做柔软油饼简单又好吃")
发表于：02-01
爱吃饼，爱吃饼用料面粉400克盐3克糖5克开水120克凉水160克柔软油饼的做法面粉加入开水搅成棉絮状加入凉水揉成面团。醒面五分钟后揉光滑，分成五份每小份刷油，醒面10分钟以上面和玉米油各4...
![中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯食谱大全及做法，烹饪好吃的中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯方法]( "中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯食谱大全及做法，烹饪好吃的中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯方法")
发表于：05-28
用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离，蛋白盆里要保证无水无油；打散蛋黄，加入玉米油，牛奶搅...
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发表于：11-25
用料A高筋面粉360克A低筋面粉40克A鸡蛋40克A牛奶180克A水100克A盐6克A糖50克A耐高糖酵母5克A黄油50克B芝士适量B沙拉酱适量B鲜葱适量B番茄酱（按喜好添加）鸡蛋液涂面包表面B香肠（可加可不...
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发表于：12-26
宝宝23个月，超级爱吃面包。自己动手安全卫生柔软可口。棒耶。用料鸡蛋1个高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克简爱酸奶100克酵母2克柔柔软软的小土司的做法用的松下1010面包机。先把上面材...
![柔软蛋饼如何做才美味，怎么做柔软蛋饼简单又好吃]( "柔软蛋饼如何做才美味，怎么做柔软蛋饼简单又好吃")
发表于：09-09
做寿司特地摊的是我摊过最软的了用料鸡蛋3个122克水五六十调一勺奶粉一大勺玉米淀粉加两大勺面粉68克盐味精克葱花火腿等橄榄油柔软蛋饼的做法锅小火涮橄榄油摊饼不流动时翻面...
![地道的柔软汉堡胚怎么做,如何烹饪柔软汉堡胚才更好吃]( "地道的柔软汉堡胚怎么做,如何烹饪柔软汉堡胚才更好吃")
发表于：01-11
这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个，450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜，26-28度...
![超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）方法]( "超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）方法")
发表于：05-13
用料中种面团高筋面粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克南瓜粉10克糖40克油（黄油或者普通植物油）30克豆沙馅买的水洗豆沙适量克超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔...
![柔软面包如何做才美味，怎么做柔软面包简单又好吃]( "柔软面包如何做才美味，怎么做柔软面包简单又好吃")
发表于：08-08
以前烤的面包像馒头～这次终于像面包了～用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料，酵母用10g温水化开～2.除了油，其他材料混合搅拌均匀和面1...
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发表于：12-13
用料鸡蛋677个而柔软的做法哈哈...
![地道的超柔软吐司怎么做,如何烹饪超柔软吐司才更好吃]( "地道的超柔软吐司怎么做,如何烹饪超柔软吐司才更好吃")
发表于：03-26
直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司...
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发表于：10-15
用料面粉250克鸡蛋2个水适量甜菊糖22克酵母5克玉米油20克柔软棋子的做法酵母加水溶解后，加入鸡蛋，糖，油搅拌均匀加入250g面粉揉成光滑面团盖上纱布发酵半小时左右取出擀成厚片先切成条改...
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发表于：04-16
用料色拉油45克鸡蛋5只低粉90克牛奶（或水）62克糖60克盐1克柔软戚风的做法准备好所有需要的材料。方子里的糖是全部加到蛋白里面的。用的是后蛋法哈。把牛奶和油一齐倒入一个干净的碗里，搅...
![地道的柔软面包怎么做,如何烹饪柔软面包才更好吃]( "地道的柔软面包怎么做,如何烹饪柔软面包才更好吃")
发表于：04-06
娃不喝的奶粉用上了，好柔软哦，本着少油少糖原则，微微微甜～用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml（或者100ml水，奶粉15g）鸡蛋1个盐1-2克（大半勺）糖12-15克（4小勺）酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按...
![柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）方法]( "柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）方法")
发表于：06-04
女孩子都不能拒绝粉红色和蝴蝶结吧！一直发低碳水的菜谱今天po点用小麦粉做的面吧。面包的揉制过程可以参考之前我做的步骤来看看用料波兰种高筋面粉25g清水25g酵母0.2g主面团高筋面粉25...
![敲柔软敲肥宅的French Brioche 面包食谱大全及做法，烹饪好吃的敲柔软敲肥宅的French Brioche 面包方法]( "敲柔软敲肥宅的French Brioche 面包食谱大全及做法，烹饪好吃的敲柔软敲肥宅的French Brioche 面包方法")
发表于：04-24
做法源于我自己修改了一下配方。此方可做450g吐司一条用料牛奶1/4杯耐高糖酵母5g面粉64g鸡蛋3个糖1/4杯盐1teaspoon面粉192g黄油113g敲柔软敲肥宅的FrenchBrioche面包的做法把前三种材...
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