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  • 清蒸狮子头食谱及做法 教你清蒸狮子头的烹饪技巧
    发表于:08-14
    微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的290道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。上次有宝妈提议我可以做宝宝版的狮子头没想到做完真的很适合宝宝吃哈剁好的肉馅,加...
  • 清蒸狮子头如何做才美味,怎么做清蒸狮子头简单又好吃
    发表于:05-29
    小时候在江苏,每每馋的时候,一个红烧狮子头总能完美治愈,多年没有吃过,现在再给自己的孩子研究食谱的时候,突然想起记忆中的这道菜,摸索了好多次,也试过油炸定型,但是相比较来说,在家中做,不管是...
  • 清蒸香椿豆腐素狮子头食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸香椿豆腐素狮子头方法
    发表于:01-13
    用料青菜叶一片豆腐180g香椿45g杏鲍菇45g鸡蛋一个干贝一粒小米一汤匙生抽少许盐蚝油橄榄油清蒸香椿豆腐素狮子头的做法豆腐用沸水烫一下,装入纱布,挤压出水分,顺便把豆腐压成泥状香椿洗净...
  • 地道的清炖狮子头怎么做,如何烹饪清炖狮子头才更好吃
    发表于:06-01
    用料五花肉剁碎200克料酒、酱油、蚝油各一勺胡椒粉、姜末、盐各少许咸风干鸡腿一只泡发黑木耳少许清水600毫升克清炖狮子头的做法小火慢炖一小时,不用加任何调味料,咸风干鸡腿的盐分溶入...
  • 清蒸三丁狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-30
    狮子头有多种,南方的蟹粉狮子头很有名,北方有四喜丸子其实就是油炸狮子头再蒸一下。原来在家作狮子头一般要放在肉糜里许多馒头末,蒸出来很软香。今天就做个简单快手狮子头。用料牛肉鸡蛋...
  • 正宗美味的「家常中式」清蒸狮子头怎么做
    发表于:03-28
    清蒸狮子头是淮扬菜系中的传统菜肴,具有口感咸鲜、肥而不腻、烹调简单的特点,深受人们欢迎。用料五花肉马蹄鸡汤油菜鸡蛋大葱小葱姜片生抽料酒香油食用盐白糖胡椒粉【家常中式】清蒸狮子...
  • 嘟团长清蒸狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-19
    我团说:是狮子头本头。用料去皮五花肉250克去皮前尖400克白菜叶/藕随意少量嘟团长清蒸狮子头的做法实在要动手细切。可以再大粒些,黄豆大小,口感更好。绞肉机或者现成的肉馅,口感差得多,做...
  • 清蒸狮子头(牛肉丸子版)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸狮子头(牛肉丸子版)方法
    发表于:11-26
    家里牛肉馅太多了,吃不完,想着做个丸子吧。用料牛肉500克鸡蛋1个糯米粉10勺各种调味料看下面介绍大葱1根清蒸狮子头(牛肉丸子版)的做法大葱和牛肉馅,搅拌均匀。加入一个鸡蛋。生抽4勺,耗油2...
  • 清蒸狮子头/四喜丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸狮子头/四喜丸子方法
    发表于:06-21
    偶然间看了向往的生活,黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物,但是也想试试做出好吃的料理,虽然不知道具体食材和步骤,参考了厨房里的大神们,再加上自己调的酱汁,出锅后一抢而光,狮...
  • 清煨狮子头如何做才美味,怎么做清煨狮子头简单又好吃
    发表于:09-09
    荸荠又名马蹄。中医认为马蹄性甘味寒,有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。还有预防流感之功效。冬季正是食用马蹄的好时节,煮水入菜皆可,家乡的狮子头每到这个季节都要用马...
  • 清蒸蟹黄狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    北风吹蟹脚痒,又是吃螃蟹的季节,怎么能少了蟹黄狮子头呢,买了螃蟹回来剥出肉,可以分成一份份的冻着,冬天的时候煮干丝,烧豆腐,烧青菜,别提多美味了用料猪肉750克蟹黄蟹肉200克葱末30克姜末20克...
  • 婺源家常菜—清蒸狮子头食谱大全及做法,烹饪好吃的婺源家常菜—清蒸狮子头方法
    发表于:09-11
    婺源人称狮子头为肉果,婺源肉果是婺源家常中最经典的一款,以前婺源人家只有结婚和逢年过节才会做这道菜,因为在没有开发旅游之前婺源的交通经济并不好,所以吃肉是很奢侈的说~现在婺源肉果已...
  • 清蒸狮子头(三步骤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸狮子头(三步骤版)方法
    发表于:08-30
    超级简单的-一狮子头做法!用料鸡蛋1个猪(瘦)肉馅适量香菇十几个香油几滴淀粉或生粉两勺盐适量生抽适量鸡精或味精适量清蒸狮子头(三步骤版)的做法将瘦肉或猪肉剁成肉馅儿,瘦中带肥肉的那种比...
  • 清炖狮子头如何做才美味,怎么做清炖狮子头简单又好吃
    发表于:05-12
    为老爸老妈做了【清炖狮子头】,他们日渐老去,每次回家我都很用心为他们设计一道道不用费劲儿咀嚼,又营养、可口的家常菜。退休后,还能够为父母做饭的人,都是幸福的孩子。用料五花肉克马蹄个...
  • 清蒸萝卜狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-18
    江南一带管大肉圆子叫狮子头,出名的做法有红烧狮子头,蟹粉狮子头。清蒸的做法,简单又不油腻,肉馅里加了萝卜蓉,配上焯熟的上海小青菜,视觉和口感都更清爽。用料白萝卜肉糜小青菜料酒盐蛋清淀...
  • 青菜狮子头(清抓狮子头)食谱大全及做法,烹饪好吃的青菜狮子头(清抓狮子头)方法
    发表于:01-29
    狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良,化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉,加入荸荠碎,肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底,菜有肉香,肉有菜鲜。肉糜可以机器绞,考究一点可以瘦肉绞碎,肥肉切成绿...
  • 清蒸迷你狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-20
    我是那种不太喜欢吃猪肉的人,但是对于扬州的特色菜狮子头却没有抵抗里,说来也怪,只有清蒸的我才喜欢,红烧的就不太能接受了。用料猪肉(4分肥6分瘦)320克马蹄3个葱少许细盐1/2茶匙蚝油1茶匙砂...
  • 清水狮子头如何做才美味,怎么做清水狮子头简单又好吃
    发表于:08-28
    用料夹心肉两斤地力(去皮)半斤鸡蛋两只玉米淀粉适量姜适量料酒适量盐适量清水狮子头的做法肉洗净,待切地力洗净,待用辅料准备好,待用将肉切成小块,待用;地力也切成小块,姜切成小片和肉块混合一...
  • 清蒸蟹粉狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-12
    欧盟猪肉做狮子头,肥瘦各半,口感嫩滑多汁,唇香美味,一口就爱上了。感谢欧盟猪肉提供健康放心美味。用料五花肉250克料酒丨大勺盐少许生抽丨小勺蛋清1个小葱3根姜5片淀粉1小勺蟹黄蟹肉50克...
  • 清蒸虾仁狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-07
    虾仁的加入,使传统的狮子头凭添了更多的鲜味。绵密多汁,一口就咬到Q弹的虾仁,而后是满嘴肉香,肉超级嫩。偶尔会有脆脆的荸荠在舌尖跳舞。好吃的狮子头口感不能柴、口味不能腻。最好用肥3:...
  • 清蒸鸡蛋狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-02
    狮子头是可以很多变的,加些马蹄、藕丁又多一层脆爽的口感。烹调方法也可以选择油炸、清蒸、清炖,或者油炸之后再焖等等。而此次为了使其更为清淡,口感丰富,除了清蒸外,将鸡蛋裹入其中。再有...
  • 蒸狮子头如何做才美味,怎么做蒸狮子头简单又好吃
    发表于:10-04
    用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小,本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料...
  • 清蒸山药狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-15
    闷闷的夏日,没有什么食欲,突然想做清蒸狮子头。家里没有马蹄,尝试用山药代替,意外收获到软糯可口的狮子头。多余的肉汁用来拌饭很完美。简单易操作,健康美味哦!用料淀粉2勺猪肉250克生抽1勺...
  • 电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头方法
    发表于:03-25
    超市猪肉价格持续亲民,狮子头大肉丸子,来一波。用料肉馅适量莲藕适量盐,胡椒粉适量葱,姜,料酒适量淀粉,水适量电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头的做法先调碗葱姜水待用,葱姜料酒多泡会。后面调肉...
  • 清汤狮子头如何做才美味,怎么做清汤狮子头简单又好吃
    发表于:05-05
    转自《老饭骨》百度直播,还没有做过,记录下来方便以后实践用料五花肉2.5斤盐白胡椒玉米淀粉克姜末克葱黄酒马蹄一斤肉10-15克清汤狮子头的做法葱姜拍碎,泡水,加黄酒=葱姜酒水五花肉瘦6/7分...