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发表于:05-24
我们一家人都好喜欢吃烧肉,所以自己学习和研究怎样做才好吃😋喜欢吃烧肉的朋友不妨在家试试用料五花肉一大块沙姜粉一汤匙南乳汁二汤匙沙糖一汤匙鸡粉一茶匙柱侯酱二汤匙五香粉一汤匙绍...
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发表于:06-14
没油烟的烧烤,当然得烤箱出场帮忙。连串串都不用,直接把食材放在锡纸上,用调好的烧烤酱汁里里外外安抚到位,这准备工作也就完成得七七八八了。对了,肉类是比较难熟、难入味的,除了要在表面划...
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发表于:12-18
用料肥牛肉片500g甜玉米适量味淋2小勺老抽1小勺生抽1小勺耗油一大勺黑胡椒碎少许烤肉汁两大勺黄油5g香葱碎少许蒜泥少许自制烧肉饭的做法肥牛肉片加入1勺味淋,1小勺老抽,生抽一大勺耗油,...
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发表于:03-03
用料李锦记叉烧酱2-3勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺蜂蜜适量姜片蒜头葱白叉烧自制的做法1.准备好原料。叉烧酱选用李锦记的,猪肉用这种有一点肥的比较好。全瘦的吃起来会很干很柴。这个猪肉在...
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发表于:06-25
叉烧包是肥妤和妤爹的一大心头好,外面好点的叉烧,基本都在三十多四十一斤,自己做的呢?多好的猪肉,成本都可以减少最少一半,只需要简单的步骤,你也可以成为叉烧达人∠(ᐛ」∠)_这里老母亲教你,如...
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发表于:11-26
第一次做烧买,意外的成功,当时部分细节没拍照,下次补上用料五花肉250克洋葱半个干香菇若干糯米2量杯盐1/2勺生抽2勺老抽3勺蚝油半勺饺子皮24片自制烧买的做法干香菇提前泡发(最好是泡8小时...
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发表于:08-07
老爸爱吃肉,没事就自己在家研究各种熟食做法,肘子肉,猪蹄,牛肉干等已经是多年的拿手菜了,这半年又开始研发新菜品:白斩鸡,烧鸡。老爸做的烧鸡非常好吃,谁吃了都说比卖的烧鸡还好吃。这次跟老爸...
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发表于:12-14
原来做叉烧肉用的都是李锦记的叉烧酱,但是又不太习惯港式的太甜的味道,于是就自己从腌料开始自制叉烧肉了用料带皮五花肉腐乳黑胡椒粉、辣椒粉、黄酒、盐、酱油叉烧肉(自制腌料)的做法配置...
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发表于:05-05
烧烤,我的爱用料所有喜欢的食材辣椒粉勺孜然粉勺盐克腌制好的肉自制烧烤的做法鸡翅等喜欢的肉腌制好后穿串喜欢的配菜等等穿串架火炉子,串上抹油上烤,熟了撒上孜然粉,辣椒粉开吃馒头片香肠...
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发表于:03-02
趁着周末有空,准备些平时的早餐…此份料做了31个烧麦,面皮部分刚开始是和了300克,用完了还有许多馅料,又重新和了100克的面团,刚刚好~我只是喜欢在厨房捣鼓😂喜欢自制,因为原材料和卫生情况可...
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发表于:06-15
自己在家做的叉烧肉是我儿子的至爱,又干净又卫生用料叉烧酱50克红烧汁10克大蒜泥10克猪里脊肉500克蜂蜜15毫升柚子皮适量自制叉烧肉的做法1.先将梅肉洗净,切成厚约1厘米的厚片,柚子皮切碎...
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发表于:12-08
疫情关口,宅家不能外出,想吃点重口食物,只好自己研究了用料五花肉300克葱根姜片老抽勺八角个料酒勺生抽勺盐克冰糖克木耳腐竹自制红烧肉的做法如视频所示,全部过程...
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发表于:05-29
餐厅不开门时候只有自给自足用料猪梅肉600g海鲜酱1勺芝麻酱1勺酿造酱油2勺红曲粉半勺白糖一大勺高度白酒1勺鲍鱼汁1勺盐少许十三香少许蜂蜜1勺蒜末1勺蜂蜜(烤)2勺自制叉烧酱的叉烧肉的做...
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发表于:02-13
春节前,在武汉一元路重油烧麦店里买了半斤冷冻的烧麦,这在禁足隔离的日子里尤为珍贵。我们分两次就吃完了,咂咂嘴还真是想念。今天自己动手尝试做烧麦,颜值和味道都还行!记录一下,以后复工后...
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发表于:03-14
用料鸡翅8个土豆1个火腿肠8根料酒适量老抽适量生抽适量辣椒粉适量孜然粉适量蒜末5瓣小米辣适量自制烧烤的做法材料放进碗里用热油泼一下用做好的酱料刷在食材上烤箱220度烤25分钟就可...
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发表于:07-13
特别喜欢学做菜,每天脑子里都是一日三餐,个人认为吃东西是最开心的时刻,做菜是享受的过程~做这道叉烧是因为我想吃,哈哈哈,不过我选的肉太瘦了,做出来有点散,但是极嫩,好吃!用料梅头肉500克海天...
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发表于:05-18
小孩喜欢吃香甜的肉用料半肥上肉或猪颈肉250克生抽2勺、盐少许沙糖60克酒1勺蚝油1勺蜂蜜3勺自制义烧的做法1、将食材洗净擦干水份后打孔,放入所有味料腌制一天(放入冰箱冷藏)2、空气炸锅2...
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发表于:08-17
所有的美食的背后,可能都藏着一个爱美味,爱生活,爱动手的你。用料糯米250克香菇6朵盐适量生抽1勺老抽半勺洋葱1小个蒜苗3根耗油1勺胡萝卜1小根肉沫若干自制烧卖的做法食材准备,洋葱,胡萝卜,...
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发表于:12-09
在家闲来无事尝试下。用料水适量芝麻面粉250克油酵母2.5克椒盐老抽芝麻酱自制烧饼的做法酵母+面粉拌匀,加入清水,和烙饼面的软硬程度差不多。不用醒成发面,稍微放10分钟,松弛下面团即可。...
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发表于:11-12
用料五花肉500克盐适量料酒1勺五香粉半勺胡椒粉5克鸡精适量生抽适量自制烧猪的做法首先将买回来的五花肉洗干净晾干水分在用调好的料腌制一小时腌制好用锡纸包裹只露出皮,用牙签在表皮...
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发表于:07-10
家人爱吃总没空做的一道菜用料五花肉2斤克老抽3勺生抽3勺料酒4勺冰糖15中块八角4个姜一块盐适量自制红烧肉的做法把肉洗净切块锅里不放油温锅直接炒肉不停翻炒过程中加盐姜八角糖继续...
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发表于:05-04
用料五花肉克【汁】生抽3,老抽1,料酒11份大葱段姜片5干辣椒花椒八角桂皮香叶蜂蜜1-2勺〖家常自制〗红烧肉的做法五花肉洗净切块热油。大葱段,姜片,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶炒香,加入五花肉同...
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发表于:12-29
用料蜂蜜1勺叉烧酱2勺生抽1勺蚝油1勺糖半勺五花肉一斤蒜1至2只老抽1勺自制叉烧的做法将酱料调好放肉里...
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发表于:01-24
叉烧酱自制教程在这儿:做完不要放太久呀!毕竟也没有什么防腐剂…🙈用料猪颈肉250克蜂蜜2勺叉烧酱5勺🧄蒜2瓣自制叉烧酱版-叉烧肉的做法提前24-48小时,用叉烧酱给猪肉做个massage,然后保鲜...
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发表于:06-08
叉烧肉是广东的美食,叉烧肉顾名思义大部分时候用来制作叉烧包用的,当然叉烧饭也是很不错的选择,甜甜咸咸的叉烧之所以被喜爱就是因为猪里脊在腌制过程中不但软嫩入味,还在烤制过程中让外面...