![正宗美味的石磨黑全麦欧包怎么做]( "正宗美味的石磨黑全麦欧包怎么做")
发表于：05-19
随手编的一个配方，没有步骤图，只是做一下简单记录！用料波兰种：高筋面粉75克水75克干酵母0.8克主面团：黑全麦粉250克高筋面粉175克水320克盐10克干酵母2克炒熟亚麻籽30克石磨黑全麦欧包的做...
![轻石磨全麦乡村面包（铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻石磨全麦乡村面包（铸铁锅）方法]( "轻石磨全麦乡村面包（铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻石磨全麦乡村面包（铸铁锅）方法")
发表于：03-10
面粉，水、酵母、盐，仅此四样原材料制作的面包，好吃到哭……用料伯爵T65200克伯爵Ｔ150有机石磨全麦粉100克天然酵母（鲁邦种）100克盐6克水200克轻石磨全麦乡村面包（铸铁锅）的做法将面粉和水混合...
![黑麦全麦黑芝麻蔓越莓脆皮欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦黑芝麻蔓越莓脆皮欧包方法]( "黑麦全麦黑芝麻蔓越莓脆皮欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦黑芝麻蔓越莓脆皮欧包方法")
发表于：05-09
烘焙展送的黑麦，一直想做但不知道怎么做，前几天学全麦土司，买的全麦粉带麸皮的，喜欢这个口感，就想放一起试试。按照原来欧包的方子放的水，可是万万没想到……超湿粘呀……和面都和到我失去信...
![石磨黑全麦馒头，简单易操作食谱大全及做法，烹饪好吃的石磨黑全麦馒头，简单易操作方法]( "石磨黑全麦馒头，简单易操作食谱大全及做法，烹饪好吃的石磨黑全麦馒头，简单易操作方法")
发表于：05-05
这是一款无糖无油的粗粮黑全麦面包，适合糖尿病者，适合减肥者，抗饿不二的选择，如果你需要，也来试试吧，此方可以做10个80克左右的馒头用料全麦馒头黑全麦粉500克温水280克酵母5克双效泡打粉无...
![珐琅锅做全麦黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅做全麦黑麦欧包方法]( "珐琅锅做全麦黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅做全麦黑麦欧包方法")
发表于：01-01
网上搜全麦面包，搜来搜去，决定自己做吧，保证无油无糖，口味也好。面粉嘛，发现新良出了大师粉，买了全麦粉和黑麦粉，用啤酒代替水，用了冷藏发酵法，二发后珐琅锅烤，口味很不错。下面操作方案，纯属个人...
![纯农家石磨黑麦粉面包（无高筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯农家石磨黑麦粉面包（无高筋粉）方法]( "纯农家石磨黑麦粉面包（无高筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯农家石磨黑麦粉面包（无高筋粉）方法")
发表于：04-18
配方来自@Ryan小恩猪减脂版用料纯农家石磨黑麦粉鸡蛋（1颗ok）橄榄油或菜籽油（极少量）盐（极少）奇雅子温度极低的温水纯天然干酵母纯农家石磨黑麦粉面包（无高筋粉）的做法软软有韧性，口感超好，吃了一...
![波兰种·黑全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种·黑全麦欧包方法]( "波兰种·黑全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种·黑全麦欧包方法")
发表于：12-10
第一次做波兰种欧包，记录一下。参考翻译自1dough3lovesbyweeds&sardinesonYouTube用料黑麦波兰种王后黑麦粉60克室温水70-90克（根据面粉吸水性调整）酵母0.6克面团高筋面粉250克全麦面...
![全麦燕麦核桃黑糖欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦核桃黑糖欧包方法]( "全麦燕麦核桃黑糖欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦核桃黑糖欧包方法")
发表于：07-22
用料（麦麸）全麦粉130g高筋粉110g黄油30g原汁红糖30g牛奶160g酵母4g即食燕麦1小把核桃碎酌量全麦燕麦核桃黑糖欧包的做法全麦粉、高筋粉、红糖、酵母、燕麦混合放入面包机（也可以自己和，我...
![减脂全麦、黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂全麦、黑麦欧包方法]( "减脂全麦、黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂全麦、黑麦欧包方法")
发表于：11-26
全麦，黑麦，小麦，倒腾面粉，把健康交给自己，自己动手做好吃的减脂健康黑麦、全麦欧包。用料全麦100克黑麦100克高筋面粉280克酵母4克盐6克水330克减脂全麦、黑麦欧包的做法酵母4克，加水330克溶...
![全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法]( "全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法")
发表于：09-19
因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做...
![「Tartine No.3」基础篇2：10%黑麦石磨欧包（面包基础知识1：面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine No.3」基础篇2：10%黑麦石磨欧包（面包基础知识1：面筋）方法]( "「Tartine No.3」基础篇2：10%黑麦石磨欧包（面包基础知识1：面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine No.3」基础篇2：10%黑麦石磨欧包（面包基础知识1：面筋）方法")
发表于：08-05
《TartineNo.3》中第一章基础篇的第二个面包：Wheat-Rye10%黑麦含量10%，共含有四种不同面粉：石磨黑麦粉、石磨全麦粉、中筋面粉、High-Extraction面粉。利用不同面粉的比例，探索不同的味道...
![全麦黑麦麸欧包（橄榄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦麸欧包（橄榄油）方法]( "全麦黑麦麸欧包（橄榄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦麸欧包（橄榄油）方法")
发表于：01-21
黑麦麸富含丰富的膳食纤维，对于健身的我一眼就爱上它，软软的越嚼越香，低卡饱腹感也很强，而且超级简单呀！用料高筋面粉140克橄榄油18克盐3克酵母3克糖（可不加）14克水153克蔓越莓（可不加）适量核桃...
![地道的全麦欧包怎么做,如何烹饪全麦欧包才更好吃]( "地道的全麦欧包怎么做,如何烹饪全麦欧包才更好吃")
发表于：08-19
用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电...
![50%黑麦全麦欧包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦全麦欧包吐司方法]( "50%黑麦全麦欧包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦全麦欧包吐司方法")
发表于：08-09
用料soaker408克全麦粉227克牛奶过buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麦或黑麦Starter(含水量75%)71克黑麦213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麦粉5...
![全麦欧包如何做才美味，怎么做全麦欧包简单又好吃]( "全麦欧包如何做才美味，怎么做全麦欧包简单又好吃")
发表于：05-09
面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油...
![100%全麦黑豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦黑豆软欧包方法]( "100%全麦黑豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦黑豆软欧包方法")
发表于：07-16
绿芯黑豆的功效1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸2、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜...
![黑全麦欧包如何做才美味，怎么做黑全麦欧包简单又好吃]( "黑全麦欧包如何做才美味，怎么做黑全麦欧包简单又好吃")
发表于：04-22
有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做...
![正宗美味的全麦黑麦乡村欧包怎么做]( "正宗美味的全麦黑麦乡村欧包怎么做")
发表于：04-08
我是个刚入坑的烘焙手残党小白，这个方子借鉴了一些大神的做法，结合自身的懒惰成性😭，做出了这样一个一次性发酵的懒人全麦欧包。这个方子含水量比较高，揉面的时候建议戴个一次性手套。面包...
![全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法]( "全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法")
发表于：04-13
🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克...
![全黑欧包如何做才美味，怎么做全黑欧包简单又好吃]( "全黑欧包如何做才美味，怎么做全黑欧包简单又好吃")
发表于：02-10
用料黑麦面粉1150克黑芝麻粉50克黄油15克克糖20克盐2克酵母7克水120克鸡蛋黄1个白芝麻5克全黑欧包的做法除了黄油把所有材料混合一起把揉好的面团加黄油继续揉十分钟揉成光滑的面团发...
![「Tartine No.3」基础篇1：石磨全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine No.3」基础篇1：石磨全麦欧包方法]( "「Tartine No.3」基础篇1：石磨全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine No.3」基础篇1：石磨全麦欧包方法")
发表于：08-07
来自《TartineBread》作者ChadRobertson的第二本书《TartineNo.3》中第一章基础篇的第一个面包：White-WheatBlend石磨三麦混合天然酵种欧包。【关于TartineNo.3书本身】一本让面包回归...
![「Tartine No.3」基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine No.3」基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）方法]( "「Tartine No.3」基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine No.3」基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）方法")
发表于：08-03
《TartineNo.3》中第一章基础篇的第三个面包：Wheat-Rye20%黑麦含量20%，共含有四种不同面粉：石磨黑麦粉、石磨全麦粉、中筋面粉、High-Extraction面粉。还是利用不同面粉的比例，探索不同的...
![无糖全麦黑麦软欧面包B8食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖全麦黑麦软欧面包B8方法]( "无糖全麦黑麦软欧面包B8食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖全麦黑麦软欧面包B8方法")
发表于：06-20
市场上的甜面包多为日式或台式面包，成分复杂不明，为了追求口感含糖量和油量都很高，并不适合瘦身、控糖一族。但是这款通过自己改良后的软欧包，不但可以吃，还可以变出不同的口感不同的花样作...
![100%石磨黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%石磨黑麦面包方法]( "100%石磨黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%石磨黑麦面包方法")
发表于：01-04
王后交流会上的一款经典面包，粗狂的造型，焦黑的色泽让我欲罢不能。配方来自王后用料伯爵t170500克水425克盐20克黑麦酸种400克100%石磨黑麦面包的做法将所有材料加入搅拌机慢速搅拌5分钟...
![全麦黑麦无油无糖藜麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦无油无糖藜麦欧包方法]( "全麦黑麦无油无糖藜麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦无油无糖藜麦欧包方法")
发表于：08-31
无油无糖简单粗暴，加入了藜麦，适合减肥当主食哦～用料高筋面粉150克全麦粉100克黑麦50克藜麦适量酵母3克盐3克牛奶210克全麦黑麦无油无糖藜麦欧包的做法所有粉类混合加入牛奶盐等揉到扩展...
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