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发表于:10-24
糖,水和木薯粉比例1:1用料水70-60克黑糖30-40克木薯粉100克珍珠(木薯圆子)的做法锅里放糖和水,烧开,关火,趁热倒木薯粉,使劲搅成团,拿出,分割几块,搓成条在切块,想搓圆的就搓圆,我懒,直接切块了,撒点木...
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发表于:02-26
爱吃就爱学习!用料木薯粉100克水90克(蒸发后会少些)糖30克搭配珍珠奶茶的珍珠圆子(木薯粉)的做法木薯粉100克,水90克(蒸发后大约有70克,多一点没有关系,太干的话揉起来费劲),黑糖30克水+糖混合【...
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发表于:07-26
用料糯米150克猪肉末300克葱少许姜少许香油1勺料酒1勺生抽少许盐5克鸡蛋1个香菇3朵切碎蒲圻(可不放)10个切碎糖(可不加)一小勺珍珠圆子的做法糯米须提前浸泡一小时以上。在肉馅中加入调料...
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发表于:01-02
珍珠藕圆食材:肉馅,莲藕,糯米,葱姜蒜,生粉、盐、料酒、葱花、姜末做法:1.糯米用水浸泡2小时沥干;图12.小葱切葱花,生姜切末;3.肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;图24.藕用器具擦成藕茸...
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发表于:09-13
冬至圆,情意甜来一口软软糯糯的冬至圆吧!!!用料珍珠白玉汤圆:糯米粉200克马铃薯淀粉20油5克水160克糖30克红薯汤圆:红薯(去皮)180克糯米粉140克水:30克紫薯汤圆:紫薯(去皮)180克糯米粉140克水30-50...
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发表于:12-09
用料木薯粉200克开水随机白糖30克珍珠小圆子的做法盆中放入木薯粉,在倒入刚刚烧开的开水,一点点的加一直到能成型不松散,放入白糖,一直到不粘手就可以了。洒点干的木薯粉,先搓成长条,在切成...
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发表于:01-05
今天这个紫薯做成可爱的小圆子,美味又有营养,配上酒酿的独特味道,更是飘香满屋!因为紫薯不仅营养丰富,还富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。所以...
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发表于:12-14
喜欢用普普通通的食材做出好吃又好看的美味佳肴。每一次做菜感觉都是和这些普通食材深入沟通,了解它们的味道,挖掘它们的潜力,通过不同食材的搭配来获得与众不同的口感。人间至味是清欢。...
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发表于:02-16
如果家里有葛根粉要消耗可以看看这个方子哦!如果是单纯为了做珍珠而买葛根粉就没必要啦,因为还是木薯粉做出来的珍珠更Q弹一些!用料红糖水100克根据自己的口味配红糖水。我用的是糖:水=5:5...
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发表于:07-28
爱生活🌸爱美食😍每一天都是新的开始🌹女儿喜欢喝珍珠奶茶,外面卖的添加剂又太多了,实在不敢给孩子喝太多😂只能自己动手了,网上1斤做好的珍珠粉圆6块多包邮👀我也不知道啥材料做的,那么白...
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发表于:03-24
今天把家里的粉理了一遍,发现有一包木薯粉,那就开包消耗一下😃😃😃😃用料木薯粉200g开水随需红糖若干紫薯粉若干木薯粉珍珠&芋圆的做法准备木薯淀粉,大半用于做珍珠,小半用于做紫薯芋...
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发表于:01-23
一般来说做珍珠都是用木薯粉比较多,这次家里正好有冬薯粉(我们也叫南椰粉),所以做了冬薯粉版的,比木薯粉要健康,,还有利尿去火去湿热内热的功效哦。用料冬薯粉(南椰粉)开水冬薯粉(南椰粉)代替木薯...
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发表于:07-22
爱生活🌸爱美食😍每一天都是新的开始🌹女儿喜欢喝珍珠奶茶,外面卖的添加剂又太多了,实在不敢给孩子喝太多,只能自己动手了,网上1斤做好的珍珠粉圆6块多包邮,我做下来材料费花了40多块也是做...
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发表于:07-18
用料芋泥(热)180克木薯淀粉70克糯米粉20克糖30克热水30~40克木薯淀粉(防粘用)适量芋圆珍珠的做法荔浦芋头切厚片,蒸熟。糖,木薯淀粉,糯米粉放入盆中。加入热的芋头,用刮板压碎芋头和粉混合。分...
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发表于:08-05
双节同庆,没有回老家,心血来潮折腾一下,做得好了心情会更好😄用料肉末糯米胡萝卜葱花姜胡椒粉盐珍珠圆子(糯米丸子)的做法五花肉加胡椒粉,姜绞碎。然后加点面粉,搅拌均匀胡萝卜切碎糯米提前洗...
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发表于:06-17
😜记录一下自己做的水量跟口感。我跟我家娃喜欢100:73的,糖量这个是微甜。用料木薯粉100克水73-75克黑片糖(黄片糖)20-25克木薯粉珍珠的做法这是100:67和100:73(深色)的成品,都是用黑片糖做...
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发表于:06-25
用料木薯淀粉100克糖30克水50克木薯珍珠丸子的做法超市买的木薯淀粉将糖水煮沸(想做成红色的用红糖就行)。然后边倒入淀粉碗中,边用筷子搅拌(不要一下子倒入很多开水)淀粉。直到淀粉搅拌成...
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发表于:02-16
用料木薯淀粉克红薯个紫薯个木薯粉克红糖克珍珠芋圆的做法红糖加水煮沸紫薯蒸熟压成泥木薯粉适量,加入沸腾红糖水,立刻变透明粘稠,正常和面,醒20分钟后,搓成长条,团成珍珠。如法炮制芋圆,也可...
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发表于:02-18
从小到大的春节团圆家宴,总会有各种各样的美味佳肴,但🈶️一个菜是一定不🉑️缺少的,因为它象征着团圆美满的幸福生活。用料糯米400克鲜虾200克猪肉200克鸡蛋(只取蛋清)1个姜1块葱2根料酒2勺白...
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发表于:06-02
珍珠奶茶自己做起来,好吃又健康!用料糯米30克木薯粉60克水适量可可粉5克珍珠圆子(珍珠奶茶)的做法1、糯米粉+木薯粉+可可粉混合均匀。加入适量水,水的份量自己掌握,边倒边揉,能揉成团就行了...
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发表于:01-20
因为嘴馋爱珍珠却不想为此喝下一本奶茶威胁体重,更不想为难钱包,只能自己动手啦!我的这份“异形珍珠”真的很随机,用珍珠的外形标准来评判的话,不达标!失败!但是,煮完后的口感给了我信心,让我鼓...
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发表于:05-19
本来是个下午加餐,然后用之前买的一盒圆子和酒酿@_@结果煮完发现,这口感完全就不是窝想的圆子,而是珍珠吧ヽ(゜▽゜)-C<(/;◇;)/~用料酒酿一盒粉圆一盒鸡蛋2个酒酿圆子(•̀∀•́)珍珠的做...
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发表于:06-26
在家呆着无聊,用一下午搓丸子用料糯米粉看心情抹茶粉看心情开水少用!木薯粉跟江米粉一样多抹茶木薯珍珠糯米圆子的做法江米粉江米粉混木薯粉两样等量混入抹茶粉,做完有点苦,你随意开水活,然...
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发表于:05-28
自己做的原汁原味用料猪肉150克糯米半小碗鸡蛋1个姜2片蚝油1勺葱2根生抽3勺盐适量糖适量料酒1勺麻油1勺耗油1勺鸡精适量胡椒粉适量珍珠肉圆的做法所有调料一个方向搅拌加入一个鸡蛋,我...
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发表于:02-14
懒得包芝麻汤圆,感觉珍珠汤圆➕芝麻糊吃起来好像也差不多~这些差不多够两个人吃用料糯米粉100克热水65克芝麻糊适量珍珠汤圆的做法称好糯米粉,加入热水搅拌成絮状放至室温后揉成面团搓成...