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简单易做的【家常素烧萝卜】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.84W
简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图

用料  

白萝卜 1根
香菇 5朵
香葱 少许
酱油 10克
蚝油 10克
蒜 3-4瓣
姜 3-4片
热水（提前烧开） 1壶
冰糖 4粒
油 适量

简单易做的【家常素烧萝卜】的做法  

  1. 香菇洗净，温水泡发

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第2张

  2. 白萝卜去皮，切小块儿，放少许盐，杀一下萝卜味儿和水分。

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第3张

  3. 准备三四片儿姜，三四瓣儿蒜，和四粒冰糖（忘记拍照了🤣）

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第4张

  4. 将泡发好的香菇切片儿备用

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第5张

  5. 油热后，放入备好的姜蒜，炒出香味儿

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第6张

  6. 放入切好的香菇，快速翻炒！

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第7张

  7. 倒入沥好水的白萝卜，翻炒

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第8张

  8. 放入适量酱油，适量蚝油，继续翻炒均匀。

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第9张

  9. 放入四粒冰糖，继续翻炒。

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第10张

  10. 将提前做好的热开水，倒入锅中，水超过白萝卜。

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第11张

  11. 盖上锅盖，中火，继续闷烧萝卜，10-15分钟（时间根据你倒水的多少而定）

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第12张

  12. 时间到啦！开盖儿！将闷好的萝卜中，撒上少许的盐，倒入少许的老抽调色，撒上香葱末（我这边没有香葱，所以撒上了大葱末），继续翻炒后，出锅。

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第13张

  13. 冬天吃萝卜！拌饭吃太美味了~有香菇的香味儿，还有萝卜的爽口！

    简单易做的「家常素烧萝卜」的做法步骤图 第14张

小贴士

记得提前做好热水备用哟！

Tags：家常 萝卜 素烧
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