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剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.44K
剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图

用料  

虾 20只
食用油 若干
生姜 2片
剪刀 1把

剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法  

  1. 先认识下 要处理的是沙包不是虾黄

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第2张

  2. 抓起来 用剪刀减掉这个

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第3张

  3. 这就是要处理的沙包 用剪刀挑出来

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第4张

  4. 搞定

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第5张

  5. 减掉脚和须

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第6张

  6. 剪掉头 等会熬虾油用

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第7张

  7. 剪开背部取出虾线

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第8张

  8. 虾仁剥出来 用蛋清料酒腌制 等会包虾肉包和虾肉饺用

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第9张

  9. 冷油淹没过虾头，放两片姜 有花椒也可以放几颗

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第10张

  10. 小火边炸边按虾头

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第11张

  11. 大概十来分钟 油沥出

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第12张

  12. 做好的虾油 炒饭 炒粉 放汤里都不错

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第13张

  13. 虾油放进肉馅儿里超级香

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第14张

  14. 鲜虾肉馅做好啦，等会用来包包子，刚才忍不住包了一个小混沌煮了尝了尝，味道真的赞👍

    剥虾仁 、虾头熬虾油 、鲜虾肉馅的做法步骤图 第15张
Tags：虾头 鲜虾 肉馅 虾仁 虾油
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