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零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.38W
零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦的做法步骤图

老公是陕北人 为难我一个陕南人摸索着做了一次洋芋擦擦 真的很简单！
大家用擦丝器一定要小心手！！！

用料  

土豆 2个
青椒 1个
胡萝卜 1/3根
午餐肉 半块片
面粉 半杯
蒜蓉辣酱 1勺

零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦的做法  

  1. 土豆用擦丝器擦成丝 不要太细 用粗一点的那个模具 擦的时候一定小心手

    零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦的做法步骤图 第2张

  2. 土豆丝冲洗几遍用厨房纸尽量把水吸干 加上半杯中筋面粉 用盆盖住 使劲摇 让土豆丝均匀的挂上面粉 到干干的状态 互相不黏着就行了 大火上锅蒸10分钟 我土豆丝比较多 少的话七八分钟就可以了 从火上撤下来用筷子搅散 断成小节不要紧

    零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦的做法步骤图 第3张

  3. 胡萝卜青椒午餐肉切丝，热锅下薄油，下葱姜蒜末，再加一勺蒜蓉辣酱，炒香，下去各种丝，翻炒十几秒，把洋芋擦擦倒进去一起翻炒，加盐，、胡椒粉、十三香，可能会有点粘锅，但一定不要加水，炒一分钟左右均匀挂味儿了就可以出锅了，喜欢醋的可以点几滴醋，香完了

    零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦的做法步骤图 第4张
Tags：厨艺 洋芋 擦擦
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