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铁板锡纸鲈鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.13W
铁板锡纸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鲈鱼 1条
老抽 适量
生抽 适量
万人迷鸡酱 适量
白糖 适量
盐 少许
料酒 适量
鸡精 适量
蒜 适量
姜 适量
洋葱 适量

铁板锡纸鲈鱼的做法  

  1. 鱼洗干净，鱼正身两面各批三刀。

    铁板锡纸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 葱姜切末

    铁板锡纸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 锅里加入没过鱼身的食用油，待油温稍高放入鲈鱼，大火烧5分钟左右，转小火或关火。

    铁板锡纸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 锅内留少许油，放入姜沫蒜泥煸出香味

    铁板锡纸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、味精等调味料，最后倒入鸡酱(量稍微多点)，调匀

    铁板锡纸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 铁板放在炉灶上加热后。摊好锡纸，洋葱切丝撒在锡纸中央。放上炸好的鲈鱼，烧好的酱汁浇在鲈鱼上。撒上香菜和香葱。

    铁板锡纸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张
Tags：铁板 锡纸 好吃 鲈鱼 铁板锡纸鲈鱼
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