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水塔糕
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菜谱
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用料
大米
500克
水
泡的米加水一起900克
酒
酿
20克(发酵用)
这个配方是一斤米的量,主要发酵过程比较难,温度一定要在38度左右、发酵六小时以上俩倍高才可以
白糖
100克
水
塔
糕的做法
大米淘洗泡上六小时左右磨成浆发酵制成,要加米酒一起打
最后
蒸
好就可以啦
甜甜
圈图形是网上买的模型
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水塔糕
水塔
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