青菜炒咸肉

我家姑爷辞职赋闲在家，他说要好好养生，坚持少油少盐，于是今天就走了这道菜

用料  

青菜炒咸肉的做法  

1. 咸肉少许，水煮熟后将含盐成分的水倒掉。将咸肉装在碗里。
   

2. 将锅再刷一次后，放入少量食用油炒三样素菜数分钟。放入适量盐。
   加水少许，将咸肉盖在青菜上，稍焖三分钟。
   现在开始。

3. 这就是成品啦，姑爷说被媳妇夸啦

小贴士

所有的青菜遇上咸肉后，都会很美味。咸香不腻。有人觉得肉会不会太肥，但因为是咸肉，其实不容易腻。而因为只有8,9块肉既满足了每天吃肉的需求，又不会太多。当然想要减肥，不喜欢吃肥肉的，也可以换成瘦肉。