冠利粗粒芥末酱 - 亦称为法国的Rotisseur。芥末是一种粗粒、辛辣、香浓的芥末,先进的加工工艺,保留了绝大多数芥末籽的完整性,芥末原有的香味。适合用于腌制肉类、中式凉拌菜以及烘焙。
用料
粗粒芥末牛排的做法
准备好牛上脑;
撒海盐和黑胡椒腌制半小时;
迷迭香洗干净备用;
冷锅热油;
牛上脑放进油锅;
双面煎至金黄色;
搭配冠利粗粒芥末、芦笋出锅;
撒少许迷迭香,开动吧~