打造一碗有灵魂的泡面

年轻人加班，动不动就随便来一口泡面凑乎一下，吃完就去睡觉，健不健康先不说，吃来吃去一个味道，总是没意思的，今天就给大家分享，如何让打造一款有灵魂的泡面。

用料  

打造一碗有灵魂的泡面的做法  

1. 先简单的做个高汤，可以参考日式高汤的做法，把木鱼花和裙带菜还有虾米一起煮，大约15分钟左右就可以捞出木鱼花了，紧接着下泡面。

2. 煮面的时候我们可以调一个酱汁，没有浓汤宝就用鸡汁代替。1勺鸡汁，1/2勺海天海鲜酱油，能让酱汁的鲜味爆发。（喜欢吃重口的，可以加一点麻油或者藤椒油）

3. 小香肠，纵着对半切，不要切通，这样一煮，就能出现好看的“章鱼形”，切好后下锅和面饼一起煮。

4. 芝士片放在面饼上一起接着煮。接着打个鸡蛋，我喜欢吃溏心蛋，所以不会煮到全熟，大概半分熟就可以。喜欢吃全熟的，可以多煮一会儿。