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炸鸡店老板推荐炸鸡秘方
栏目:
菜谱
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用料
鸡翅或鸡腿1000克
勺
裹粉:炸鸡裹粉+低筋
面粉
100克
裹浆:把裹粉50克用水稀释,大概和
鸡蛋
搅拌后的状态一样就行
腌料:生抽.老抽.耗油. 料
酒
.胡椒粉.花椒粉.盐.葱.姜
炸鸡店老板推荐炸鸡秘方的做法
1.鸡翅用所有腌料腌制半小时以上
2.把鸡翅放到裹浆里裹好后放到裹粉里裹好
油温170度炸7-10分钟
放蜂蜜芥末酱和
番茄酱
Tags:
秘方
店老板
炸鸡
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