吃小龙虾季节到了,自己在家做小龙虾,干净又卫生,家人们吃起也放心!OK,现在是在家实现小龙虾自由的时候了哦✌️✌️干起来吧😄
小龙虾 | 2斤 |
啤酒 | 2瓶 |
姜 | 5-10片 |
蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 半个或1个 |
大葱 | 1根 |
小龙虾处理:抽虾线、掰掉虾头(外面买好后就帮我处理了),自己拿刷子前后左右上下都洗刷刷洗刷刷,再冲冲水水更干净哦
洋葱我切了半个,再切点大葱、香菜、老姜、大蒜,另外我还准备了一些素菜放里面一起,为了下饭,哈哈哈😆真的,金针菇你们一定要考虑放进去,不要太好吃哦!其他什么黄瓜土豆片这些,你们开心就好啊~
当当当duang …🙋我的秘制佐料:半包秋霞火锅底料➕半包胖子鱼佐料😏不会太辣,但是又好吃~反正也可以根据自己口味来嘛
油下锅烧热,加我前面说的秘制佐料炒香(注意‼️油不能太热,火也不要太大,不然容易把佐料炒糊哦🙈),再放姜片大蒜洋葱,下小龙虾啦,一起炒香香
两罐330毫升的啤酒下锅,翻炒一下,再放素菜(耐煮的)在小龙虾上面铺开,不耐煮的菜就晚点下锅,盖锅盖焖煮吧🤷♀️
待10多分钟后吧,啤酒也烧得差不多了,就额外加点孜然准备收汁吧😍(喜欢孜然味重的盆友才加哈)
小龙虾和素菜一起翻炒翻炒(留多少汤汁你们自己决定),起锅 撒点芝麻香菜,咦~~闻着都下饭😋 吃龙虾的时候一定要吸吸吸一下那个汤汁,真的真的好好好吃🤤
有些地方卖的小龙虾可以帮你杀杀杀,然后自己拿回家洗刷刷干净就行了,省事儿