茶树菇这个东东，凤丫头一直忠爱的菌类之一，新鲜茶树菇和豆腐搭配起来，味道也是极鲜滴～今天和大家分享一道【“茶”香豆腐】～
用料
| 茶树菇若干 | |
| 芦笋10根左右 | |
| 红椒一个 | |
| 胡萝卜半根 | |
| 生姜一小块 | |
| 北豆腐一块 | |
| 素蚝油少许 | |
| 红糖少许 | |
| 玉米淀粉少许 |
纯素:“茶”香豆腐的做法
茶树菇剪根、洗净。
芦笋切断、胡萝卜切片或刻花。
豆腐洗好，切片。
锅内倒入少许油，放入豆腐煎至两面金黄。
红椒切丝。
煎豆腐的锅不用洗，放入姜片爆香，放入茶树菇炒出汁，茶树菇不炒透会有一种怪怪的味道。
放入豆腐、红椒菇继续均匀翻炒几下，再放入胡萝卜芦笋、一同翻炒，最后放入盐、红糖、素蚝油快速翻炒，勾芡出锅。
撒上少许芝麻，既简单又美味的一道素食～～
豆腐➕茶树菇，
在一起很搭哦，
不信你试试～
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