减脂五分钟番茄鸡蛋虾仁豆腐煲

用料  

减脂五分钟番茄鸡蛋虾仁豆腐煲的做法  

1. 倒入菜籽油，蒜爆香，放入番茄切块小火出汁(我这里番茄没有去皮，因为去皮太费时间，上班回来比较累，就简单好吃为目的，不去皮也可以出汤)
   如果不愿意吃番茄，此处蒜爆香后放虾仁

2. 小火出汁以后放虾仁(冷冻虾仁先解冻放点白醋除腥，黑胡椒调味，新鲜的不用，不喜欢这个味道的也可以放点白醋除味)
   上一部没有放番茄的，这一步放了虾仁之后添小半碗水，水里放生抽，盐，黑胡椒调味，喜欢吃辣的放点小米辣

3. 慢煮一分半左右放入芹菜颗粒(或者自己爱吃的菜) 隔差不多半分钟放内脂豆腐
   注:内脂豆腐从盒里直接倒，切碎再倒容易太碎，倒锅里用锅铲分割开

4. 锅铲分割开，倒入打好的鸡蛋液，盖着盖子小中火两三分钟

5. 盖盖子焖 小火

6. 撒葱花，生抽盐，出锅，总共用时7分15秒，方便好吃