用料
| 大白菜 | 3片 |
| 木耳 | 10多个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 粉丝 | 30克 |
| 盐(沙白菜用) | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐(馅用) | 根据个人口味 |
| 花生油 | 15克 |
| 十三香 | 2克 |
| --------- | |
| 面粉 | 400克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 看面吸收情况 |
白菜胡萝卜木耳粉丝馅饼的做法
大白菜切小片放盆里，放入盐沙出水分，大概10分钟，然后清洗一遍攥干水份切碎。
胡萝卜清洗一遍，切碎，上锅水开焯3分钟，焯好后在洗一遍哦。
木耳温水泡发。
木耳根摘干净，下锅水开焯3分钟，焯好后在清洗一遍，切碎。
粉丝放盆里，倒入开水静等变软，变软后切成碎末。
所有切碎的集合啦。
放盐，耗油，生抽，酱油，十三香，香油，花生油。
搅拌一下，备用。这个孩子哪都少不了她，谁要领走。
面粉里加入酵母，再加入适量温水，搅拌成絮状。
揉成一个偏软一点的面团，可加个鸡蛋，实在不巧，家里没鸡蛋了😓保鲜膜密封醒发2倍大，放温暖的地方发酵的更快。
按压排气，擀成大圆饼。
放上馅。
在盖上饼皮，叉子按压一圈封口。
平底锅刷油，放入饼，切记，一定小火，不然火大还糊还不熟。
反复翻面，一直熟了为止。
出锅，切开。
我只烙了两张，剩下的面和馅拿去蒸了包子。
来一杯豆浆，配着饼吃，还不错呀。
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