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86-低脂版蒜香茄子

栏目: 蒜香食谱 / 发布于: / 人气:7.15K
86-低脂版蒜香茄子的做法步骤图

用料  

茄子 4个
蒜 2瓣
生抽 1勺
香葱、小辣椒 2个
盐 10克

86-低脂版蒜香茄子的做法  

  1. 茄子切条或者切小块，加入适量盐腌制10分钟左右，这个步骤可以适当防止茄子变色在炒的时候。

    86-低脂版蒜香茄子的做法步骤图 第2张

  2. 锅内加入热油，加入切好的蒜末爆香，倒入腌制好的茄子（记的不要把茄子出的水倒进去）适当翻炒，倒入小半碗水，加入一勺老抽盖锅盖焖煮2分钟。

  3. 加入切好的葱段和小辣椒翻炒两下即可出锅。

    86-低脂版蒜香茄子的做法步骤图 第3张
Tags：茄子 低脂版
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