党参黄芪当归炖乌鸡

补气补血的靓汤，对于女性尤其好处多多。

用料  

党参黄芪当归炖乌鸡的做法  

1. 药材和香菇泡水。

2. 整鸡切块，我用的是半只。

3. 乌鸡冷水下锅，撇去浮沫，捞出，清水冲净。

4. 放入煲汤锅内。

5. 除麻山药和枸杞都放入锅内。

6. 加水。

7. 定时两个小时。

8. 开锅的样子，满屋的药材味。

9. 放入山药，加盐，再炖15分钟。

10. 放入枸杞，再炖10分钟。

11. 出锅。

12. 好喝。

小贴士

1、焯水时一定要冷水下锅。2、煲汤一次性倒满水，中途不要再加水。3、枸杞最后10分钟加入。4、喝汤也要吃肉，主要的蛋白质还是在肉里呢。