![当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡的做法步骤图]( "当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡的做法步骤图")
当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡是一道药膳，味道也非常好，甜滋滋的，党参红枣桂圆都有甜味，中和了当归的药味，鸡肉绵软有天然甜味。
功能主治补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
用料
| 红枣 | 5颗 |
| 桂圆 | 5颗 |
| 当归 | 一整只 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 党参 | 一根 |
| 淮山 | 五片 |
| 乌骨鸡 | 一只 |
| 阿胶 | 一片 |
| 食盐 | 少许 |
当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡的做法
乌鸡剖后洗净，滚开水高火3分钟，取出洗净。当归桂圆红枣党参淮山泡水，连同乌鸡一起乘大碗，放入高压锅，锅内加入滚开水四杯，碗内加入冷水（恰好漫过汤料即可）。中火40分钟，出锅时加盐。
![当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡的做法步骤图 第2张]( "当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡的做法步骤图 第2张")
连同碗拿出。盛在碗中隔水炖的好处是汤更香浓，而且锅很容易清洗
![当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡的做法步骤图 第3张]( "当归党参淮山红枣桂圆炖乌鸡的做法步骤图 第3张")
小贴士
可以按个人喜好加入阿胶一片
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