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当归党参黄芪红枣枸杞鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.23W
当归党参黄芪红枣枸杞鸡汤的做法步骤图

当归、党参、黄芪,皆是补血补气的食材,和老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用,同时补气益脾养胃,能促进食欲,补充营养,调理颜色。此汤男女皆可饮用,对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用

用料  

老母鸡 1只
党参 适量
黄芪 适量
当归 适量
枸杞 适量
红枣 去核,3-5个,皮薄肉厚核小、肉质坚实
切的稍厚些,5片左右,可根据鸡肉多少适量给,最好选用老姜
香葱 适量

当归党参黄芪红枣枸杞鸡汤的做法  

  1. 鸡切块、冷水泡30分钟左右去血水,需去掉鸡头、屁股、内脏、鸡油(最好是散养的)

  2. 砂锅

  3. 砂锅中放入鸡肉、姜片,加冷水没过鸡肉再多出1-2厘米

  4. 大火放火上煮,煮开有泡沫时,将泡沫捞出

  5. 煮到没有泡沫时,将党参、黄芪、当归和红枣放进去,大火煮15分钟左右

  6. 将火调到小火慢慢煮1小时-2小时

  7. 将枸杞放进去,可以放适量的盐,煮5分钟,出锅时放入香葱,就完了。

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