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麻酱凤尾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃

夏季小清新
非原创,出自萨巴蒂娜主编《元气素食》,仅供分享,更多食谱详见此书

用料  

油麦 1把
芝麻酱 2勺
生抽 1勺
2瓣
芝麻 适量克

麻酱凤尾的做法  

  1. 油麦菜洗净,盐水浸泡10分钟杀菌

    麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃 第2张
  2. 蒜切末

    麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃 第3张
  3. 油麦菜切长段,备用

    麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃 第4张
  4. 芝麻酱凉开水花开,顺一个方向搅拌

    麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃 第5张
  5. 芝麻酱中加生抽,蒜末搅拌均匀

    麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃 第6张
  6. 酱汁浇在油麦菜上。撒适量芝麻。齐活

    麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃 第7张

小贴士

生食蔬菜可以用淘米水浸泡。淘米水弱碱性,可以去除农药残留