夏季小清新非原创,出自萨巴蒂娜主编《元气素食》,仅供分享,更多食谱详见此书
用料
麻酱凤尾的做法
油麦菜洗净,盐水浸泡10分钟杀菌
蒜切末
油麦菜切长段,备用
芝麻酱凉开水花开,顺一个方向搅拌
芝麻酱中加生抽,蒜末搅拌均匀
酱汁浇在油麦菜上。撒适量芝麻。齐活
小贴士
生食蔬菜可以用淘米水浸泡。淘米水弱碱性,可以去除农药残留