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简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.74W
简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤的做法步骤图

用料  

瘦肉 100克
肉
史云生清鸡汤 150毫升
咸蛋 2个
节瓜 2个
盐 半茶匙克
生抽 一勺
淀粉 一勺
香油 半勺

简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤的做法  

  1. 所需材料大合照

    简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤的做法步骤图 第2张

  2. 瘦肉切片用一勺生抽、一勺糖、一勺淀粉，半勺香油拌匀均匀腌制15分钟。

    简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤的做法步骤图 第3张

  3. 节瓜去皮，中间切开两半，之后切块。

    简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤的做法步骤图 第4张

  4. 水开后加入瘦肉、节瓜和鸭蛋黄一起煮，开锅后撇掉上面的沫，加入150毫升史云生清鸡汤煮20分钟。

    简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤的做法步骤图 第5张

  5. 20分钟后把咸蛋清倒入汤中，试味，加盐调味即可。

    简单又好喝的汤～节瓜瘦肉咸蛋汤的做法步骤图 第6张

小贴士

咸蛋是咸的，可能不需要加盐，所以试味才加。

Tags：好喝 咸蛋 节瓜 瘦肉
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