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简单快捷美味的辣子鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.53K
简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图

用料  

鸡 克
干红辣椒 个
花椒 粒
麻椒
料酒 勺
生抽
盐 克
糖 克
姜 片
葱 根
蒜

简单快捷美味的辣子鸡的做法  

  1. 斩块泡水后控干水分！一定要控干水分！很重要！

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第2张

  2. 准备开始

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第3张

  3. 料酒：生抽=2:1，腌制10分钟

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第4张

  4. 热油炸

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第5张

  5. 复炸

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第6张

  6. 炸好了

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第7张

  7. 底油炸花椒：麻椒=1:2

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第8张

  8. 炸出香味后放葱姜蒜

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第9张

  9. 干辣椒段，要多放

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第10张

  10. 放入炸好的鸡

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第11张

  11. 盐糖

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第12张

  12. 青蒜段

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第13张

  13. 白芝麻

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第14张

  14. 出锅啦

    简单快捷美味的辣子鸡的做法步骤图 第15张

小贴士

看着步骤很多，其实很容易上手！鸡块腌制前一定控干水分，我是拿厨房用纸又吸了一遍的！根据自己的口味选择复炸的时间长短和盐糖比例！炒香调料后放入鸡块再炒1-2分钟即可！

Tags：快捷 辣子鸡 美味
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