春天的生蚝味美质佳、鲜嫩肥美,在中医学说中蚝肉能够补五脏、调中、止渴、活血、充肌、善于滋阴养血、润泽肌肤。
今天就推荐一道寒温相宜的靓汤--春日鲜蚝汤 给大家。
用料
生蚝 | 12只 |
咸酸菜 | 250克 |
猪骨 | 250克 |
胡椒粒 | 5克 |
姜 | 4片 |
春日鲜蚝汤 简单易做功效多,喝过的都说好!的做法
材料准备
咸酸菜洗干净切条备用。
猪骨斩件,氽水后备用。
猪骨氽水后和胡椒姜片一起熬煮1个半小时左右。
生蚝洗净备用
熬制了1个半小时后,猪骨胡椒汤基本已经出味了,然后放入咸酸菜煲15分钟左右。
最后放入生蚝,水开后关火就ok啦。
功效:改善疲劳乏倦、面色无华、食欲不佳、口咽干燥等不适。