![排骨莲藕笋汤 无油的做法步骤图]( "排骨莲藕笋汤 无油的做法步骤图")
最近想吃点不放油的东西
用料
| 藕 | 1节 |
| 排骨 | 一人份 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 克 |
| 竹笋 | 4根 |
| 醋 | |
| 味极鲜酱油 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
排骨莲藕笋汤 无油的做法
排骨洗净，焯水，焯水时在水中倒入少许料酒。莲藕去皮洗净，切成块。竹笋洗净切段
锅中倒入热水，放入排骨，根据个人口味倒入少许酱油和醋，大火烧开，再放入切好的莲藕块和笋段，以及葱白段，放入少许白糖，根据个人口味放盐
调整为中火，盖上锅盖继续煮，煮得越久，汤越浓，但也越少，食材会越软。如果觉得水不够多，中途可以再加入适量热水继续煮
出锅之前放葱叶段。煮差不多了就出锅吧
小贴士
我是感觉型做菜法，尝一尝感觉熟了就出锅，不太熟就继续煮…
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