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蚝炸

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.24W
蚝炸的做法步骤图,蚝炸怎么做好吃

来自于电诚,油炸食品
适合宴会,席,聚餐
味道,酥脆,生蚝软口,葱香

用料  

生蚝半斤
蛋糕粉一包
葱一条
清水适量
油适量

蚝炸的做法  

  1. 蛋糕粉,清水滴水法,一直搅拌,酸奶状
    加入少许油,拌匀即可

    蚝炸的做法步骤图,蚝炸怎么做好吃 第2张
  2. 生蚝焯水备用
    葱切葱花,拌入蛋糕糊中,加入生蚝拌匀,起锅烧油,4成油温,贴锅法,下入生蚝糊,一坨坨的,炸定型后,一个个铲下来,炸至微黄,出锅

    蚝炸的做法步骤图,蚝炸怎么做好吃 第3张

小贴士

调糊不能过稀,下锅炸时,一定要成坨,无需调味

Tags:蚝炸 好吃
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