用料
龙虾 | 6只 |
粗盐 | 5000克 |
姜 | 20克 |
花椒 | 20粒 |
葱 | 几根 |
粗盐龙虾的做法
准备个大炒锅把粗盐放入,花椒,姜,葱,加热翻炒均匀,大概有二十分钟,锅里只需铺上一层垫底,把剩下的粗盐倒出来,接着把龙虾一只一只放入盖上粗盐,加上盖子先大火焖上十分钟后转中火,最后小火焖上十分钟。如果喜欢吃比较干的,比较入味可以关火多焖半小时。这个真的是无敌好吃。
打开盖子,把龙虾的粗盐弄干净后再切成俩半,开吃
小贴士
龙虾喜欢吃干可以提前准备,焖上一倆个小时都没事,(活龙虾来了可以放冰箱冷冻后拿出来不会断手脚)