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生酮版 简易提拉米苏

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
生酮版 简易提拉米苏的做法步骤图

蛋糕是彤喵喵大神的小四卷配方



奶酪糊参考@我是正二八金的提拉米苏配方

用料  

蛋糕 1份
马斯卡彭 250克
可生食鸡蛋 2个
代糖 10克
浓咖啡 1小杯（10g速溶）
可可粉（表面装饰） 适量

生酮版 简易提拉米苏的做法  

  1. 烤蛋糕的同时准备奶酪糊和咖啡液

  2. 软化马斯卡彭 分离蛋清蛋白
    ①蛋黄加入马斯卡彭拌匀
    ②蛋白加代糖打发至小弯勾
    ①②混合匀

  3. 蛋糕切割合适大小 浸入咖啡液
    一层蛋糕一层奶酪糊
    最上一层奶酪糊筛入可可粉
    冰箱一夜开动

Tags：生酮版 提拉 米苏 简易
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