用料
乳瓜苗的做法
新鲜的乳瓜苗,用盐水浸泡一会,清洗干净
将乳瓜把掰掉
只留可食用的部分
将清洗干净的乳瓜苗控干水分
料头备齐,我用了一点红椒,搭配颜色,如果家里没有,可不用
锅中倒入油,放入花椒,小火煎出香味,捞出花椒
放入葱姜蒜炒香
放入乳瓜苗和红椒快速翻炒,加入盐、白糖、蚝油翻炒片刻,即可出锅
碧绿鲜嫩,脆爽可口的乳瓜苗就可以上桌啦