秋天来了,广东人的秋天都是用各种的汤水度过的。家有顽童,平时又爱吃热气上火的东西,只有经常变着花样煲各种清润的汤和糖水,这款龙骨鹌鹑汤,清热祛湿,润肺化痰
用料
龙骨鹌鹑清润汤的做法
鹌鹑和龙骨清洗干净
水开后加少于料酒焯5分钟
清洗干净食材
大合照
大火煲开后转小火再煲2小时,差不多关火时候加盐。