酸汤番茄肥牛米线

这个米线，很阿香

用料  

酸汤番茄肥牛米线的做法  

1. 番茄锅底制作:2个番茄轻划十字刀热水烫后去皮。番茄肉切碎（或者料理机打碎成汁更好），热锅少量下番茄翻炒出浓汁（中间可根据个人口感适量加水，加适量盐，糖调味）。

2. 依次加入食材配料:肥牛片，圆白菜片撕碎，1个番茄切块，炒黄豆适量，内酯豆腐切入。

3. 米线开水煮好放入碗底，浇番茄肥牛汤汁。

小贴士

1、米线提前泡发煮，口感更好。
2，黄豆为提前做好的，香脆的口感更提味。