用料
姜葱金鲳鱼的做法
金鲳鱼洗净,横切成2cm左右的条。
料汁=姜片+葱白段+生抽+蚝油+料酒+小米辣+淀粉+一碗水
锅里热油,放入金鲳鱼条煎至两面金黄,加入料汁,不要盖盖,煮至收汁,挑去葱姜,洒葱花,盛出即可。