猪俐红萝卜马蹄山药汤

用料  

猪俐红萝卜马蹄山药汤的做法  

1. 红萝卜、山药去皮切块；马蹄去皮；陈皮无花果洗后泡着；山药也要用水浸住。

2. 瘦肉切大块，猪俐把后面带肉脆骨的切大块、前面整条俐不要切，冷水下锅灼水。

3. 灼完水后，一定要刮掉猪俐上白色这层膜。

4. 水烧开后，下陈皮、无花果、红萝卜、马蹄；大火烧开后转小火煲30-40分钟。

5. 下猪俐和肉，大火烧开后转小火煲50分钟左右，关火，下适量盐调味即可。

6. 猪俐捞出来切片吃。