加入清火的蔬菜,火爆的龙虾变得温和起来
用料
小龙虾 | 1500克 |
蒜头 | 200克 |
棉纱糖 | 100克 |
料酒 | 少许 |
盐,鸡汁 | 少许 |
热开水 | 500克 |
蒜香味浓鲜甜小龙虾的做法
蒜头去皮拍碎
起油锅,放入蒜头,炒出香味放入洗干净的小龙虾
加入烧开的水,没过龙虾,大火烧开,加料酒
起锅前5分钟加入绵白糖,盐,鸡汁,大火收汁~这时候你会发现蒜头已融入浓稠的汤汁,味美香甜~对于不能吃辣的朋友来说,这个做法绝对可以解馋。
小贴士
1/小龙虾一定要去肠冷水浸泡冲洗干净
2/一定要加热水
3/全程用中大火
我这一大盆全被我家6岁的儿子吃光光了,对于小朋友爱吃龙虾的,这个蒜泥龙虾不仅能杀菌去寒,还提鲜,孩子会比较爱吃