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超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.2W
超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图

又是小龙虾的季节了，外面吃真的不过瘾啊，这次尝试了自己做，没想到真的好好吃啊，超级鲜～

用料  

小龙虾 2斤
大蒜 2头
姜 几片
干辣椒 适量
糖 一勺
蒸鱼豉油 适量
生抽 适量
盐 适量
八角 1个
啤酒 1瓶
油 适量

超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法  

  1. 小龙虾收拾干净，准备好

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜切碎，姜切片，辣椒切成段

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 锅里加油，放入蒜末，炒香，油一定要放多点

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第4张

  4. 炒香蒜末后，倒入小龙虾，姜片，辣椒继续翻炒

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第5张

  5. 炒到虾变色，稍微再炒一会会

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第6张

  6. 加入啤酒，放八角，盐，适量生抽和蒸鱼豉油，大火烧开后，盖上锅盖中火10分钟（我这个龙虾买的不是很大的那种，如果大的话煮的时间适当多几分钟）中间可以尝一下味道，调节咸度

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第7张

  7. 十分钟后，把小龙虾盛起来，汤留锅里收一下汁，不要收干了，因为待会儿还要留着沾虾吃昂

  8. 收过的汤汁淋到虾上面，还可以放点香菜

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第8张

  9. 像我这种懒的人，还煮了面条，然后捞起来沥干水放盘子里，小龙虾吃一半的时候，把面条加到汤里面，也炒鸡好吃哦，超级鲜，这样主食也有了，一个人的时候吃也方便～

    超级鲜的蒜香小龙虾（家庭版）的做法步骤图 第9张
Tags：小龙虾 家庭版
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