烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

简简单单无油无糖基础贝果

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.12K
简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图

用料  

高筋面粉 500克
盐 5克
水 250克
鲜酵母 15克
葡萄干 40克

简简单单无油无糖基础贝果的做法  

  1. 说一说我比较喜欢的做法。
    除酵母外所有材料混合不见干粉即可。装入保鲜袋拧紧放入冰箱。有空的时候再拿出来加入鲜酵母打到面团表面光滑。鲜酵母如果冷冻拿出来请加少少少量的水。之后分割，滚圆，醒发，擀开，翻面卷起，头尾接上，发酵，煮一煮，烘烤，出炉，拍照，包装。一个贝果就好了。

  2. 分割搓圆 想做几个就把面团总重量除以几就得出每个贝果的生重。我一般做65g-80g之间。搓圆的话，很多时候我都是随圆（看得懂这个谐音梗吧哈哈哈哈）。有时间我就弄标准圆。

    简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图 第2张

  3. 点开图片可以看大图。醒发好了把面团拿出来拍一拍，擀长。一般来说，温度高的话十分钟差不多的。烤箱只能分两次烤，所以我会一盘放室温（28度）醒发一盘放冰箱。

    简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图 第3张

  4. 翻面以后横着放，靠近身体一侧用手指按薄，不按也可以，等下接口捏一下，就是比较麻烦。然后自上而下卷起来。

    简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图 第4张

  5. 卷起来的接口朝上，将一头擀平，如图。

    简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图 第5张

  6. 先将包裹住面团的内侧提起来，接着把另一头放在上面。

    简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图 第6张

  7. 把外边的薄片提起来和内侧的捏紧。

    简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图 第7张

  8. 放上油纸翻面就好啦。这样看 这就是正面噢。发酵我的温度是发酵箱34度发20分钟左右～

    简简单单无油无糖基础贝果的做法步骤图 第8张

  9. 煮糖水 害 失策 没拍照了。简单说一下哈。糖：水 50:1000。煮开之后将贝果正面朝下，把油纸撕开，一会翻面。在一会捞起来放在烤盘上。

  10. 烘烤。220/230上下火，烤10分钟。

Tags：简简单单 贝果 无油 无糖
猜你喜欢
低糖无油原味基础贝果bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无油原味基础贝果bagel方法 无油无糖超韧美式全麦贝果「简单中种」食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖超韧美式全麦贝果「简单中种」方法 无糖无油50%全麦钻石💎纹贝果（基础版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油50%全麦钻石💎纹贝果（基础版）方法 香烤贝贝南瓜（超简单基础版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤贝贝南瓜（超简单基础版）方法 基础黑麦贝果无油无糖高纤食谱大全及做法，烹饪好吃的基础黑麦贝果无油无糖高纤方法 𝟏𝟏.𝟐𝟑 低脂无油无糖去皮轻食蛋挞 「零基础 超简单」食谱大全及做法，烹饪好吃的𝟏𝟏.𝟐𝟑 低脂无油无糖去皮轻食蛋挞 「零基础 超简单」方法 正宗美味的简单快手钻石纹基础贝果怎么做 👸基础焦糖奶茶☕ 无敌简单新手零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的👸基础焦糖奶茶☕ 无敌简单新手零失败方法 抹茶布丁蛋糕（无黄油，零基础超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶布丁蛋糕（无黄油，零基础超简单）方法 基础甜甜圈简单无鸡蛋少糖版本食谱大全及做法，烹饪好吃的基础甜甜圈简单无鸡蛋少糖版本方法
相关文章
无油无糖超简单燕麦水果小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖超简单燕麦水果小饼干方法 超简单的无油低糖全麦芝麻/小核桃贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的无油低糖全麦芝麻/小核桃贝果方法 基础Q弹无油贝果——轻松做出光滑贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的基础Q弹无油贝果——轻松做出光滑贝果方法 零基础简单无敌咖喱蔬菜鸡肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础简单无敌咖喱蔬菜鸡肉饭方法 无敌简单的无糖无油芋泥食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌简单的无糖无油芋泥方法 「健康减脂」燕麦贝果-无油无面粉超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康减脂」燕麦贝果-无油无面粉超简单方法 正宗美味的双重巧克力贝果 无油低糖超简单怎么做 简单粗暴就能做出低糖无油 钻石纹贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴就能做出低糖无油 钻石纹贝果方法 极其简单无糖无油全麦苹果麦芬食谱大全及做法，烹饪好吃的极其简单无糖无油全麦苹果麦芬方法 华夫饼（超简单0基础）无泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的华夫饼（超简单0基础）无泡打粉方法
热门文章
花生糖（无水无油简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生糖（无水无油简单版）方法 简单版，无糖无油小欧包。食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版，无糖无油小欧包。方法 朴素的贝果（基础款），大爱，无油无糖减肥首选，越啃越香呢食谱大全及做法，烹饪好吃的朴素的贝果（基础款），大爱，无油无糖减肥首选，越啃越香呢方法 无糖无油简单香蕉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油简单香蕉蛋糕方法 超简单无糖无黄油饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单无糖无黄油饼干方法 超简单无油无糖豌豆黄食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单无油无糖豌豆黄方法 南瓜饼（无糖无油超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜饼（无糖无油超简单）方法 超简单无糖无油香蕉燕麦坚果饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单无糖无油香蕉燕麦坚果饼干方法 基础Q弹贝果（无油低脂超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础Q弹贝果（无油低脂超详细）方法 无油无糖100%全麦贝果🥯减脂必备主食低卡简单轻食赤藓糖醇食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖100%全麦贝果🥯减脂必备主食低卡简单轻食赤藓糖醇方法 回忆杀——杏元饼干（超级简单 无需基础）食谱大全及做法，烹饪好吃的回忆杀——杏元饼干（超级简单 无需基础）方法 无油无糖的简单白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖的简单白面包方法 无糖无油吐司（超简单!）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油吐司（超简单!）方法 超简单无油无糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单无油无糖发糕方法 冰糖雪梨基础简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖雪梨基础简单版方法
热门搜索
肉沫蒸芋头南瓜 石榴蔓越莓土司 牛肉炖猴头菇 南瓜馅的南瓜包 凉拌西红柿咸的 香草烤肉 鲫鱼焖平茹 广东肠粉北京吃 润肺筒骨汤 胡萝卜汉堡馒头 不要乱改配方 雪芙蓉 一碗说来就来的扁肉 为身体保驾护航 小笼多鲜包 无添加美味沙琪玛 西芹百合炒木耳 春天的辣白菜 养肝茶 美味的黄豆辣椒酱 川味冷吃牛肉 辣酱葱油面 蒜末豆角 日式网红生吐司 软糯香甜麻薯包 啤酒鲜椒蛙 和储存方法 木耳香菇素包子 剁椒青口 孜然腐乳烤猪蹄 黄油吐司煎蛋 ️光盘菜辣椒炒肉 日式居酒屋鸡肉串 无蛋奶油版蛋挞 卤香柠檬鸡脚 糖蒜苔 辣椒包肉茄子包肉 金桔密 炒包菜 特味烤肠麻辣豆腐 蔬菜鲜虾蛋卷 什锦炒饭江湖饭 炒黄鳝快手菜 很失败的雪花酥 家炖土公鸡 微波炉懒人版 又糯又劲道～ 万能基础番茄酱
推荐内容
圣诞饼干超简单基础减油减糖配方食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞饼干超简单基础减油减糖配方方法 无糖无油超简单的紫薯饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油超简单的紫薯饼方法 简简单单饭炒蛋（新手向、基础版）食谱大全及做法，烹饪好吃的简简单单饭炒蛋（新手向、基础版）方法 简单无油无糖香蕉布朗尼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单无油无糖香蕉布朗尼方法 「简单易做」浓郁鸡蛋小贝（低糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的「简单易做」浓郁鸡蛋小贝（低糖无油）方法 无油低糖减肥必备主食100%全麦贝果（手揉超简单全麦贝果制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖减肥必备主食100%全麦贝果（手揉超简单全麦贝果制作）方法 焦糖烤布丁（基础简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖烤布丁（基础简单版）方法 全麦面包，无油，无糖，无蛋，超简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包，无油，无糖，无蛋，超简单！方法 无水无油无糖脆皮小蛋糕（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无水无油无糖脆皮小蛋糕（简单版）方法 正宗美味的「无糖无油」基础欧包怎么做 美味基础贝果怎么做好吃又简单 无油肉松小贝（简单快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油肉松小贝（简单快手）方法 超简单香蕉松饼（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单香蕉松饼（无油无糖）方法 基础贝果 （日文无翻译）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础贝果 （日文无翻译）方法 无油无糖超简单南瓜松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖超简单南瓜松饼方法 无糖无奶油超简单版本「蓝莓果酱蛋挞」食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无奶油超简单版本「蓝莓果酱蛋挞」方法
最近更新
  • 辣椒盐芒果
  • 美善品版蛋炒饭小美
  • 宿舍—快手泡菜粉丝汤
  • 早餐版松饼，还在为早餐吃什么而烦恼嘛，来试试快手版松饼，让你的早餐与众不同。
  • 第②道菜香菇拌面🍝
  • 营养早餐培根土豆煎鸡蛋
  • 人见人爱的秋葵土豆泥
  • 日式红豆包（FunburntF1专用）
  • 玉米面布朗尼蛋糕🍰
  • 鸡蛋豆腐卷
  • 藜麦银耳粥 宝宝辅食食谱
  • 果脯，杏脯
  • 芭比
  • 大料瓣儿与毛嗑皮ᥬ😂᭄
  • 菠萝咕噜鱼
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.