今天来分享一道酸菜酱香鸡翅的做法,食材配料只需3种,做法超简单,味道鲜美超级下饭。
用料
鸡翅中 | 7个 |
豆瓣酱 | 70g |
冠利酸菜 | 60g |
酸菜酱香鸡翅的做法
准备好食材;
鸡翅中解冻洗净后用刀在两面划几刀;
将鸡翅中放入碗里,倒入豆瓣酱;
将冠利酸菜挤掉汁水;
倒入腌制好的鸡翅中,搅拌均匀;
放入臻米折叠电蒸锅里,这款蒸锅可以1层也可以2层,我为了不浪费能源顺便放了几个紫薯进去一起蒸,吃点粗粮更健康;
给水箱里加水,可视的随时加,再也不怕出现干烧的情况了;
接通电源后时间选择15分钟;
电蒸锅开始工作,10秒左右就出蒸汽了,蒸熟后取出即可;
成品;
成品;
酸菜正好中和了鸡翅的油腻,谁说简单就不能美味呢!
小贴士
1.鸡翅正反都划两刀,这样腌制更易入味;
2.豆瓣酱已经含有盐分,所以不用再另外放盐,用量根据自己的喜好增减;
3.我用的这款电蒸锅因为出蒸汽快所以只需15分钟,具体时间根据家里使用的蒸锅来定。