网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

芝麻蛋卷

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.05W
芝麻蛋卷的做法步骤图,芝麻蛋卷怎么做好吃

方子来自木亭子96,然后自己制作时修修改改,所以记录数据。

用料  

鸡蛋 1个
中粉 100克
牛奶 120克
椰子油 50克
细砂糖 50克
黑芝麻 适量

芝麻蛋卷的做法  

  1. 全部材料混合均匀。(椰子油固体的可以化一化后加入)

    芝麻蛋卷的做法步骤图,芝麻蛋卷怎么做好吃 第2张
  2. 千层勺子的6寸刻度这里和机器大小正合适。

    芝麻蛋卷的做法步骤图,芝麻蛋卷怎么做好吃 第3张
  3. 热好机器后保持小火。混合液倒进去后盖盖子。一面煎45秒,两面共90秒。一个蛋卷需要90秒以上冷却才会脆。当然热锅不够的话肯定需要比90秒更长时间。

    芝麻蛋卷的做法步骤图,芝麻蛋卷怎么做好吃 第4张
  4. 用两根筷子卷蛋糕,当然有模具更好(✪▽✪)。网架冷却。脆了后密封保存。

    芝麻蛋卷的做法步骤图,芝麻蛋卷怎么做好吃 第5张

小贴士

两面90秒后打开盖子若觉得不够焦,或者喜欢吃焦的可以盖上继续加热,随时可以打开看看。
不建议大火热锅,容易一面全焦一面还白的。也不建议大火加热,颜色容易不均匀。