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美式奶油霜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.1W
美式奶油霜的做法步骤图,美式奶油霜怎么做好吃

学会这款奶油霜太值了,好吃不腻,裱花清晰稳定!

菜谱不解答问题,所问问题先问问自己的内心或者自己操作就可以找到答案!比如,热量很高,你明明不想吃高热量的,你可以选择别的做法呀;比如,能做多少杯,每个杯子尺寸不一样,只能自己去做一遍才有答案!每个人口味不一样,甜了,腻了,鼾了,自己调整到适合自己的口味就好了!别人给的只是个参考方法,适合自己的需要跟着这个方法去调整到适合自己的!

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 40克
黄油 125克

美式奶油霜的做法  

  1. 取黄油切块或小块软化,用刮刀搅拌。

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  2. 取一个全蛋加入细砂糖。

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  3. 隔水加热至70°

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  4. 用打蛋器打发膨胀,并均匀细腻如图。

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  5. 加入到刚才软化的黄油中。

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  6. 打发均匀如图。

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  7. 把奶油装入裱花袋,裱花即可!

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