英式奶油霜

英國人的口味，膩、甜、厚。
奶油霜會比奶油更加厚重些、也更容易膩，所以局部裝飾是最好不過了，蛋糕夾層和外層用奶油來包裹，局部的造型和花朵用奶油霜，這樣不會太膩，即使不喜歡也不會影響蛋糕的整體口感，不過，奶油霜真的很好吃，可以做成很多口味，不然也不會再歐美國家流行這麼多年。

我是用它来夹面包🥯……做一些放着，随吃随拿。

用料  

英式奶油霜的做法  

1. 软化黄油至比较柔软

2. 加入糖粉用电动打蛋器搅打至均匀，颜色发白。

3. 分三到五次加入淡奶油，搅打至完全吸收均匀

4. 看起来细腻，顺滑即可。最后差不多就是这个样子。

5. 烤盘铺油纸。造型后可放入冷冻。速冻后，取下装入塑料袋保存。

6. 哈

小贴士

这个英式奶油的基础之上，还可以再增加淡奶油的量。我尝试过增加到200克，糖粉也适当增加。