小孩喜欢吃，但是不能吃辣椒，这款宝宝最适合
用料
| 大蒜 | N瓣 |
| 姜 | 三片 |
| 小葱 | 一颗 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 半碗 |
蒜爆花蛤的做法
锅烧干倒入洗干净后的花蛤，大火炒，少翻动，一分钟后翻一下，用筷子把开口的花蛤一个一个夹出来 放盘备用，一直夹剩最后一个，你会发现锅里面全是花蛤吐的沙和水，如果花蛤吐的很干净，干炒后就不用再用凉水水捞了，如果不干净 就要再放清水捞一下，保你吃到干干净净的花蛤
锅洗干净，放油，油热 放入生姜 大蒜 爆出香味 倒入花蛤，翻一下放入料酒，加适量糖 翻炒后 放香葱，再放适量生抽，如果生抽放多了 可以不用加盐的，盖上盖焖一下半分钟，打开翻炒 倒入淀粉勾芡，出锅
小贴士
我没具体说材料几勺，是适量 ，因为我觉得按照个人口味加入适量的，我是盐比糖少，若花蛤没2斤以上的 就不加盐的，生抽稍微多一点的，蒜比葱多的，照片没来得及拍，下次补上，每次二斤不够三人吃的
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