[十分钟快手菜] 简单又健康——竖切杏鲍菇炒红肠

用料  

[十分钟快手菜] 简单又健康——竖切杏鲍菇炒红肠的做法  

1. 杏鲍菇切竖条，口感更好

2. 一根红肠也学着杏鲍菇的样子切竖条。

3. 烧热锅，下葱花

4. 下入红肠翻炒

5. 加入杏鲍菇翻炒，少加点水，继续翻炒3分钟

6. 加入耗油，黑胡椒，盐，翻炒三分钟，加少许淀粉，勾芡收汁

7. 出锅之前加点青椒做点缀。

小贴士

杏鲍菇的口感可以媲美肉，所以又叫鸡腿菇，一定要顺着文理竖切，更有嚼劲。
杏鲍菇人体必须的八种氨基酸齐全，食用价值极高
杏鲍菇多糖有提高免疫力的作用。