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超级简单的肉末茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.71W
超级简单的肉末茄子的做法步骤图

用料  

茄子 1个
肉末 100克
酱油 1勺
鸡精 1勺
蒜 5瓣
盐 适量
姜 3片
老抽 1勺
淀粉 少量
辣椒 1个
料酒 1勺

超级简单的肉末茄子的做法  

  1. 现将肉沫腌一下，放入料酒，盐，鸡精，酱油，生粉；姜切片，蒜切碎；茄子去皮切条（我买的那种厚皮的茄子所以去皮）；青椒切丁（配菜）

  2. 油烧热炒香姜蒜后倒入肉沫，炒变色，加入茄条炒软后加酱油，鸡精，盐再次调味，喜欢吃烂的可以加一点水煮一会，最后倒入青椒翻炒短时间就可以出锅啦～
    敲好次(✪▽✪)

小贴士

最开始的茄条不要泡水，泡了也有挤出水分哦

Tags：茄子 肉末
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