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超级简单又好吃的茄子夹肉馅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:4.77K
超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法步骤图

小时候最喜欢奶奶做的茄子夹肉馅茄子软嫩，肉馅香香，一口咬下去好满足啊！

用料  

茄子 2个
肉末 150克
生抽 2勺
姜 4片
冰糖
葱 1根

超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法  

  1. 准备材料。花椒和姜片用开水泡一下。

    超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法步骤图 第2张

  2. 把泡好的花椒姜片水，葱，一勺生抽放到肉馅里顺时针搅拌至起胶。

    超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法步骤图 第3张

  3. 茄子划开，注意不要划透，把肉馅夹在里面。

    超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法步骤图 第4张

  4. 葱姜爆锅，放一点五香粉，放一勺生抽，放一小把冰糖。冰糖化开放入茄子，加一碗水大火煮开，放入盐，小火焖煮二十分钟。中途把茄子翻个个。大火收汁。

    超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法步骤图 第5张

  5. 出锅！小时候的味道，好吃极了！

    超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法步骤图 第6张
Tags：好吃 肉馅 茄子
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