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蔓越莓舒芙蕾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.86W
蔓越莓舒芙蕾的做法步骤图,怎么做好吃

做出来很成功,马上把简易配方记下来,以后想做就可以随时翻出来用啦

用料  

蔓越莓 若干粒
蛋白 3个
白醋 几滴
白糖 20克
玉米淀粉 20克

蔓越莓舒芙蕾的做法  

  1. 白醋加入蛋白中,蛋白中分三次加入白糖,高速打至湿性发泡,就是有小弯勾的状态

  2. 蛋白糊中加入玉米淀粉,大至干性发泡,就是提起来是直勾勾

  3. 打好的蛋白糊转移至烘焙纸上,撒上蔓越莓

  4. 放到提前预热好的烤箱中,150度烤40分钟