用料
简单美味蚝油西生菜的做法
1.将西生菜洗净,用手掰成小块,沥干水份备用。2.葱丝蒜沫切好备用。3.起锅烧油,油热下葱蒜十三香,翻炒两下。4.下西生菜,翻炒至半熟,加入一大勺蚝油,翻炒。5.让蚝油均匀融化包裹在西生菜上,切记,不要炒制时间过久,防止过于软烂,八分熟就可出锅啦!出锅之前放少量鸡精提鲜。
中间无需添水,中火即可。