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健康美味又简单的蚝油西兰花

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.14W
健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图

西兰花营养丰富，孩子爱吃
但是清洗麻烦，而且炒的时候火候也不好掌握
这道快手蚝油西兰花，简单快速味道好，特别适合忙碌的上班族和厨艺初学者，推荐给大家！

用料  

西兰花
蚝油 2勺
大蒜 4瓣
植物油 少许
食盐 少许

健康美味又简单的蚝油西兰花的做法  

  1. 西兰花用清水泡一小会儿，然后洗净掰碎成小朵

    健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图 第2张

  2. 水中加入一点点油和一点点盐，开锅后加入西兰花，焯熟

    健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图 第3张

  3. 生蒜切末

    健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图 第4张

  4. 蚝油加入水调匀，比例1:1

    健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图 第5张

  5. 锅中倒入一小勺油，中小火，蒜末炝锅

    健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图 第6张

  6. 加入蚝油汁，瞬间香气四溢

    健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图 第7张

  7. 关火，将蒜蓉蚝油汁淋在西兰花上即可

    健康美味又简单的蚝油西兰花的做法步骤图 第8张

小贴士

西兰花很好熟，不要焯太久，不然就成了宝宝辅食了
焯蔬菜加入少量油和盐可以使蔬菜色泽亮，口感脆
烧制蒜末蚝油汁使用中小火即可，火大了蒜末就糊了，蚝油也糊了

Tags：西兰花 健康 美味 蚝油
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