这个菜很畅销,下饭!朋友们让分享菜谱,做的过程没拍照,先凑合写一个,回头再做的时候补上
用料
鸡脯 | 1个 |
番茄酱 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
清水 | 小半碗 |
茄汁鸡脯的做法
茄汁鸡脯:
1,鸡脯切丝,切条,切片,都行,放点小苏打,抓匀
2,放料酒,盐糖,白胡椒粉,抓摔,少量多次的加水,抓摔,最后倒点油抓匀
3,鸡脯滑炒变色,出锅
4,调个汁,3勺番茄酱,2勺生抽,1勺糖,1勺醋,半勺盐,一丢丢剁辣椒,1勺玉米淀粉,小半碗水
5,少量油,放料汁,小火炒至粘稠,放一把芝麻,放鸡脯炒拌均匀